评论|免费的

肉桂苹果酒冰淇淋

率肉桂苹果酒冰淇淋

菜谱的信息

成分

方向

对于基数:

把冰淇淋机的罐头放在冰箱里冷却。在一个中等大小的平底锅里，将红糖、肉桂和盐搅拌均匀。将平底锅开中火，慢慢倒入奶精和香草。让混合物加热直到红糖溶解，但不要让它沸腾。糖溶解后，关火，让混合物冷却。倒入碗中，将混合物放入冰箱冷却。(你也可以在冰箱里更快地冷却混合物，但时间不足以让它变硬。)


苹果酒漩涡:

将苹果酒倒入有盖子的小锅中，大火加热。一旦开始沸腾，把温度降低到中温，然后把盖子拿开。让煮在一个稳定的沸腾，直到苹果酒减少，并开始焦糖。我的花了差不多一个小时才减少。倒入一个小碗，放入冰箱。冷却后，粘稠度就会变成浓糖浆。


苹果切丁:

当苹果酒减少的时候，在一个小煎锅里用中火融化椰子油。加入苹果丁和肉桂。把火调小，把苹果炒软。将苹果倒入另一个小碗中并放入冰箱。


把冰淇淋机的罐子从冰箱里拿出来，把冷冻好的冰淇淋底倒进去。将罐子放入冰淇淋机，按照制造商的说明开始搅拌。你要在搅拌时间快结束时加入苹果，对我来说，这花了30分钟。当冰淇淋达到柔软的稠度时，加入切好的苹果块，继续搅拌约5分钟。(注意:如果你试着在这个时候加入苹果糖浆，它只会和基础混合在一起，不会旋转。味道还是很美味，但我喜欢它的漩涡效果。)


把苹果糖浆从冰箱里拿出来，搅拌一下，让它稍微变松。将三分之一的冰淇淋混合物放入一个可以冷藏的容器中。我用的是一次性箔烤面包盘。在上面撒上1/2的苹果糖浆。再加入1/3的冰淇淋和剩下的糖浆。把剩下的冰淇淋放在上面。盖上容器，放入冰箱，直到冰淇淋变硬，大约2-3小时。

笔记

替换

这个食谱不含:
米同类	Peanut	Egg	年代oy	Tree螺母
Gluten	W热	F伊什	上海ellfish	Sesame

回到顶端

评论

评论(0)

回到顶端